Čučoriedkový džem 200 ml

Náš čučoriedkový džem nazývame „čiernym zlatom“. Táto prezývka veľmi dobre odráža našu vášeň pre tento mimoriadne lahodný a špeciálny džem. Priaznivý účinok čučoriedok je spôsobený najmä jej mimoriadne vysokým obsahom fytonutrientov a antioxidantov, najmä tzv. antokyánom (tieto pigmenty sú zodpovedné za intenzívnu modrofialovú farbu čučoriedok: čím tmavšie bobule, tým vyšší obsah antokyánov). Antokyány hrajú kľúčovú rolu pri neutralizácii voľných radikálov a spolupracujú s vitamínom C a inými dôležitými antioxidantmi. Antokyány posilňujú aj kapilárny systém s tým, že podporujú tvorbu kolagénu, stavebného kameňa tkanív. Táto podskupina flavonoidov pomáha rozširovať cievy (čiže znižuje krvný tlak) a zabraňuje tvorby krvných zrazenín. K ďalším zdravotným benefitom čučoriedok a ich účinku proti starnutiu môžeme pripísať aj výrazné zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny. Samozrejme nemôžeme zabudnúť ani na skutočnosť, že čučoriedky pomáhajú udržiavať aj pokožku zdravú a redukujú výskyt kožných defektov zo starnutia. Navyše nie sú iba zdravé, ale aj mimoriadne chutné. Sú ideálne tak do koláčov, ako aj s divinou a syrmi.